Wijnen per glas middels Coravin
Wit: Domaine d’Henri, Chablis 1er Cru Fourchaumes Vieilles Vignes 2017 (16)Beheerst door haar unieke mineraligheid. Half geplant in 1964 en half in 1999, is dit een elegante, verfijnde, fruitgedreven wijn met een romige indruk in de mond. Pascal Jolivet, Sancerre Clos du Roy 2019 (15)Het terroir van klei en kalksteen zorgt voor een verbazingwekkende rijkdom […]
Dessert- en versterkte wijnen per glas
OostenrijkEsterházy, Burgenland, Sauvignon&Scheurebe, Beerenauslese 2018 (8)Subtiele zoetheid in de neus, met hints van kamperfoelie, rozijnen en abrikozen. In de mond is de wijn romig en zacht, aangevuld met een elegante zuurgraad.Zuid AfrikaBoschendal, Franschhoek, Riesling&Viognier , Vin d’Or 2020 (10)De edele rotting maakt van deze wijn een explosie van smaak en fruit!Tschida Muskat Ottonel, Oostenrijk 2020 […]
Rode wijnen
Frankrijk Elzas Famille Hugel, Pinot Noir Classic 2020 (45) De jonge rode kleur doet denken aan wilde frambozen en morellen, helder en zuiver, licht doorzichtig.Jeugdig, fijn aromatisch bouquet van bloemen en fruit: blauwe bosbessen, kersen, frambozen, voorjaarsbloesem en licht rokerige boslucht.Zeer evenwichtig en harmonieus in de mond, makkelijk drinkbaar, prettig droog, een toets van tannine […]
Rosé wijnen
Al onze rosé wijnen komen uit Frankrijk. Pays d’Oc Bon Vivant Grenache Rosé 2022 (5,50/28)Bleke zalmroze kleur. Aroma’s van rood bessenfruit en kruidigheid. Een royaal palet van fruitigheid. Zeer intens en verfrissend met een lange afdronk Cotes de Provence Château la Tour de l’Evêque, Petale de Rose 2022 (36)De Pétale de Rose is de eerste […]
Witte wijnen
Frankrijk Bourgogne Maison Albert Bichot, Secret de Famille, Chardonnay 2020 (55) De witte “Secret de Famille” (familiegeheim) komt uit dit zeer beperkte en specifieke geografische gebied. De wijn wordt gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde mix van druiven uit wijngaarden in dorpen die bekend staan om hun witte wijnen zoals Saint Aubin, Meursault en Puligny-Montrachet). Albert Bichot […]
Champagne
Taittinger is een prestigieus Frans champagnehuis, eigenlijk “Champagne Taittinger” geheten. De champagne van het huis is elegant en bevat vaak een groot aandeel chardonnay. Taittinger is in 1734 opgericht in Reims door Jacques Fourneaux onder de naam Forest-Fourneaux en werd in 1932 gekocht door Pierre Taittinger. Champagne Taittinger S/A Brut Réserve (15/90)Taittinger Brut Réserve is […]
