Wijnen per glas middels Coravin
Wit: Domaine d’Henri, Chablis 1er Cru Fourchaumes Vieilles Vignes 2017 (16)Beheerst door haar unieke mineraligheid. Half geplant in 1964 en half in 1999, is dit een elegante, verfijnde, fruitgedreven wijn met een romige indruk in de mond. Pascal Jolivet, Sancerre Clos du Roy 2019 (15)Het terroir van klei en kalksteen zorgt voor een verbazingwekkende rijkdom […]
Dessert- en versterkte wijnen per glas
OostenrijkEsterházy, Burgenland, Sauvignon&Scheurebe, Beerenauslese 2018 (8)Subtiele zoetheid in de neus, met hints van kamperfoelie, rozijnen en abrikozen. In de mond is de wijn romig en zacht, aangevuld met een elegante zuurgraad.Zuid AfrikaBoschendal, Franschhoek, Riesling&Viognier , Vin d’Or 2020 (10)De edele rotting maakt van deze wijn een explosie van smaak en fruit!Buitenverwachting 1769 Muscat Noble Late […]
Rode wijnen
Frankrijk Bourgogne Domaine Michelot. Morey Saint Denis Vieilles Vignes, Pinot Noir 2018 (85)Een frisse en zeer rijpe neus spreekt vooral van gepocheerde pruimen en zwarte kersenlikeur. Uitstekende details en rijkgevulde smaken van donker fruit die eindigen in een stevige en warme afdronk. BordeauxMargaux Château de Labégorce 2014 (65)De tweede wijn van het bekende wijndomein Château […]
Rosé wijnen
Al onze rosé wijnen komen uit Frankrijk. Pays d’Oc Bon Vivant Grenache Rosé (5,50/28)Bleke zalmroze kleur. Aroma’s van rood bessenfruit en kruidigheid. Een royaal palet van fruitigheid. Zeer intens en verfrissend met een lange afdronk Cotes de Provence Château la Tour de l’Evêque, Petale de Rose 2020 (36)De Pétale de Rose is de eerste bleke […]
Witte wijnen
Frankrijk Bourgogne Domaine David Bienfait, Mâcon-Villages, Chardonnay (9/42)Strogele kleur met subtiele goudtinten. De neus toont aroma’s van geel fruit en perzik en wat witte hazelnoten. Voldoende frisheid dankzij de aangenaam geïntegreerde zuren en de malolactische gisting geeft rondheid en zachtheid. Toegankelijke chardonnay met goede doordrinkbaarheid. Domaine d’Henri, Chablis St Pierre, Chardonnay 2018 (59)Afkomstig van druivenstokken […]
Champagne
Taittinger is een prestigieus Frans champagnehuis, eigenlijk “Champagne Taittinger” geheten. De champagne van het huis is elegant en bevat vaak een groot aandeel chardonnay. Taittinger is in 1734 opgericht in Reims door Jacques Fourneaux onder de naam Forest-Fourneaux en werd in 1932 gekocht door Pierre Taittinger. Champagne Taittinger S/A Brut Réserve (13/85)Taittinger Brut Réserve is […]
