Elzas

Famille Hugel, Pinot Noir Classic 2020 (45)

De jonge rode kleur doet denken aan wilde frambozen en morellen, helder en zuiver, licht doorzichtig.
Jeugdig, fijn aromatisch bouquet van bloemen en fruit: blauwe bosbessen, kersen, frambozen, voorjaarsbloesem en licht rokerige boslucht.
Zeer evenwichtig en harmonieus in de mond, makkelijk drinkbaar, prettig droog, een toets van tannine die structuur en diepgang bijdraagt, met een prettige fruitige afdronk. Een Pinot Noir uit het Boekje.

Bourgogne

Domaine Michelot. Morey Saint Denis Vieilles Vignes, Pinot Noir 2018 (160)
Een frisse en zeer rijpe neus spreekt vooral van gepocheerde pruimen en zwarte kersenlikeur. Uitstekende details en rijkgevulde smaken van donker fruit die eindigen in een stevige en warme afdronk.

Beaujolais

Clos du Vieux Bourg, Morton Cinq Terres, Gamay 2022 (46)
Deze Morgon, samengesteld uit vijf verschillende wijngaarden, toont de elegantie die kan worden bereikt in een koeler jaargang. Robijnrood van kleur, deze wijn heeft een neus van zwarte pruim, verse bramen eb gedroogde kersen met hints van cassis, leer en bosgrond. De wijn heeft diepte en complexiteit.

Rhone, Chateauneuf-duPape

Chateau la Nerthe, Cotes du Rhône Villages Les Cassagnes 2021 (49)

Diep paarse kleur. Zeer expressief in de neus: de aanzet is rond, gedomineerd door Syrah (bloemige tonen van viooltjes en kruiden), maar dankzij tannines van uitstekende rijpheid vertoont Grenache een dichte, robuuste maar soepele structuur. Zeer goede lengte in de mond, volle rijpheid en fijne tannines.

Chateau la Nerthe, Châteauneuf-du-Pape La Nerthe Rouge 2017 (110)

Deze dieprode Châteauneuf du Pape is zeer aromatisch. In het begin is de neus erg vol met rood fruit en na een paar minuten wordt het pittiger (zoete Aziatische kruiden en pot pourri). De mond zit vol energie, erg sappig. Veel tonen van de lokale garrigue en kruiden, maar nog steeds erg sappig. De tannines zijn zacht en delicaat en er volgt een intense, fluwelen afdronk. Cinsaut, Grenache, Mouvèdre, Syrah elk apart 12 maanden gerijpt op Frans eiken.


Bordeaux

Margaux

Zédé de Labégorce 2018 (65)
De tweede wijn van het bekende wijndomein Château Labégorce. Deze Cru Bourgeois behoort nu tot één van de vaste referenties in de appelatie Margaux. Samengesteld uit 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon en 10% Petit Verdot. Frisse aroma’s van zwarte bosvruchten en vanille. Fruitige smaak met rijpe tannines en een lange krachtige afdronk.

Château Laroze 2018, St.Emillion Grand Cru Classé (80)
Samengesteld uit 68% Merlot, 26% Cabernet Franc en 6% Cabernet Sauvignon. Klassieke en solide wijn, vol rood van kleur. In de geur kruiden, wat drop, bramen met iets van hout. De smaak is krachtig en rijk, met duidelijk rood fruit, licht beestig met drop en laurier. De vinificatie is klassiek op grote betonnen cues en rvs met daarna rijping van 16 maanden op eikenhouten vaten. Na een paar jaar rijping op fles ontwikkelt deze wijn zich als een buitengewoon karaktervolle wijn met nuances als cederhout, kruiden en rozen.

Pomerol

Château Plince 2015 (90)
Zwarte bes, kersen vanille, eikenhout, tabak en lichte kruidigheid leiden tot een gastronomische smaakexpressie. Opvallend zacht en elegant in de mond door de blend van Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.

Languedoc-Rousillon

Bon vivant, Merlot 2020 (6/30)
Fruitige expressies van kersen, bessen en pruimen. Licht geroosterd eiken gedomineerd door tonen van vanille, leiden tot een volumineuze wijn in de mond met soepele tannines.

Bon Vivant, pinot noir, 2020 (6,50/32)
Subtiele rode wijn met veel zonuren maar zonder te aanwezige tannines. Robijnrood met mooie kruidigheid van oa zoethout.

Piëmont

Cordero di Montezemolo, Barolo Monfalletto DOCG 2019 (125)
Intense granaatappelkleur, de neus toont bloemige en kruidige tonen die perfect gemengd zijn: tabak, kersen, cacao en verse frambozen. De smaak is rijk, vol en elegant.

Veneto

Aldrighetti, Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2017 (78)
De Amarone is te herkennen aan zijn tonen van leder, kers, zoethout en chocolade. Paarsrode wijn met lichte granaatnuances, de parfums doen denken aan kersenmarmelade, bramen, vanille en kruiden. Volle body in de mond met een warm gevoel en hints van droge druiven.

Toscane

Tenuta Vigne a Porrona, Maremme, Montecucco Sangiovese DOCG 2018 (48)
In de neus helder fruit met rode bessen en wilde aardbeien, verrijkt met subtiel kruidnagel. Soepel in de mond, zachte tannines, fris en heerlijk drinkbaar.

Fattoria dei Barbi, Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2015 (189)
Een uiterst krachtige complexe body met goed uitgebalanceerde tannines en een levendige zuurgraad. Het boeket biedt rijp zwart fruit, bramen, zoethout, nootmuskaat, tabak en leer.

Rioja

Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria, Garnacha 2018 (54)
Prachtig op dronk, geroosterde tonen in de neus en elegant fris fruit in de smaak met een lange afdronk.

Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria, Gran Reserva 2012 (70)
Een tempranillo van oude stokken, aangevuld met een paar procent graciano. De wijn rijpt 24 maanden op Frans en Amerikaans eiken, waarvan 25% nieuwe vaten. De gran réserva biedt aardse tonen en een boeket van aardbei, zwarte bes, vanille, cederhout en kaneel.

Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria, El Puntido 2018 (97)
Donker granaatrode kers, een subtiele neus met minerale tonen, rijp fruit, likeur en chocolade en een achtergrond van witte bloemen. In de mond is hij krachtig, met een goede balans tussen rijp fruit en eikenhout, met ronde tannines. Na zorgvuldige pluk en maceratie krijgt deze wijn van de percelen op Paganos-Laguardia 18 maanden rijping op nieuw Frans eiken. Een top tempranillo!

Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria, El Puntido Gran Reserva 2008 (149)
Van het perceel Paganos/LaGuardia is de elegante el Puntido mooi lang gerijpt. In de geur en smaak herken je tonen van espresso , bittere chocolade en teer, maar ook pruimen en granaatappel. Een onderscheidende en complexe wijn met volle tannines en aangename zuren. Een rode wijn met een intense en pittige afdronk. Gerijpt in de kelders onder het wijnperceel van wel 1,5 km lang.

Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria, Collección Privada 2022 (85)

Top Rioja! Slechts beperkt verkrijgbaar. Volgens Parker hebben we hier een sexy, kinky, exceptionaly perfumed wine. Wat moeten we hier nog aan toevoegen. De Rioja Coleccion Privada is een pure Tempranillo uit 2 wijngaarden in het dorp San Vicente de la Sonsierra, Jarrarte en Valgrande, geplant in respectievelijk 1957 en 1959. De 2 wijngaarden worden apart gefermenteerd, Jarrarte met een traditionele maceratie en gerijpt in Franse vaten. Alle vaten zijn nieuw, en de wijn rijpt hierin voor 16-18 maanden. De Valgrande wordt met hele trossen gefermenteerd op Amerikaans eiken vaten. De wijn heeft een zeer rijpe neus met tonen van viooltjes, aardbeien, pruimen en kersen aangevuld met een romige laag van de eik met kruiden en nootmuskaat. De smaak is weelderig, rond en sappig met veel tannines en gematigde zuurgraad en een prachtige afdronk.

Tierra de Castilla y León 

Valdecuevas, Álium, Tempranillo 2019 (54)

De tempranillo druiven worden op 55 jaar oude stokken gekweekt. De wijngaard is slechts 2 ha groot dus zeer beperkte oplage. Robijnrood van kleur, het verspreidt aroma’s van zoete kruiden, minerale en balsamico-tonen, met een achtergrond van gekonfijt zwart fruit. In de mond is het vol en aanhoudend. Over-all is het een complexe en genereuze wijn.

Ribera del Duero

Tomás Postigo, 3er Año Tinto 2018 (79)
Deze blend bestaat uit Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec en Tinto Fino. De druiven zijn afkomstig van verschillende locaties in de Ribera del Duero, met een diversiteit aan bodems. Zeer goed gestructureerd en krachtig. Zwart en rood fruit met zoethout en vanille. Rijpe en zachte tannines gevolgd door een lange, aanhoudende afdronk. Gerijpt in verschillende nieuwe houten vaten van verschillende kuipers met verschillende mate van gebrandheid uit Frankrijk en zelfs uit Spanje!

Catalayud

Las Pizarras, Fabla 2022 (42)
Deze blend bestaat uit Garnacha en Syrah. De hoge ligging van het wijngebied (800-1200 meter) zorgt voor frisse zuren in de wijn. Prachtig gemaakt met een mooi afgeronde afdronk. Fris rood fruit en een mooie kruidige smaak.

Kamptal

Weingut Allram, Blauer Zweigelt 2019 (44)

Zweigelt maakt indruk met zijn fruitige zachte kersensmaak en door zijn donkere robijnrode kleur. Deze wijn is erg zacht en al in jongere dagen klaar om te serveren. Het is het typische voorbeeld van Zweigelt.

Hemel en Aarde Ridge

Tesselaarsdal, Pinot Noir 2019 (79)
Een bijzonder heldere, strakke en pure Pinot Noir met uitgesproken elegantie. Schoon en opgetild wild rood fruit en zure kersenaroma’s. introduceren een lang, zacht gehemelte met een zoute mineraliteit en pure expressie van cassis.

Sexy Beast, McLaren Vale, Cabernet Sauvignon 2022 (58)

Sexy beast cabernet sauvignon is geconcentreerd paars met een rode tint in het glas. Denk aan aroma’s van kruidnagel, Aziatische kruiden, lavendel, cola, geroosterd vlees en zwarte bes. Een mooie golf van fruit komt je gehemelte binnen, deze ontspringt in laagjes en streelt langzaam het gehemelte met mats zwaar donker fruit. Door de aanwezige spanning in het glas en een mooie balans krijgt het fruit in de late smaak een steenachtige rand een een mineraliteit die de afdronk iets laat drogen. Het is met deze wijn heel gemakkelijk om van cabernet Sauvignon te houden, en het laat je de wonderenvan de variëteit zien als alles bij elkaar komt.