11 gangen menu
van 26-10 t/m 4-11 Kom genieten van een heerlijk culinair avondje uit! We serveren 11 verrassende gerechtjes met ieder een eigen smaak en karakter. Chawanmushi | bospaddestoelen Knolselderij | truffel | Olde Remeker Marbré | foie gras | Jambon de Bayonne | brioche Wildconsommé | bitterbal van hazenpeper Heilbot | pastinaak | jus van schaaldieren […]
Borrel Bites
Borrel bites; to share or not to share, that’s the question Zeeuwse oester p.st. 3,25 Imperial kaviaar 10 gram 24,50 Kroketjes langoustine 3 st. 9,00 Kroketjes Jamon Iberico 3 st. 7,50 Charcuterie 70 gram: Hesp Menapii 12 mnd (België ) 12,50 Jamon Iberico 48 mnd […]
Luxe Kerst menu
Luxe Kerstmenu 79€ Wij serveren ons luxe Kerstmenu op : 25 december om 13:00 en om 18:30 26 december om 18:30 § Oesterparel | espuma | wakame Boudin noir | tempura | miso Rode bietwafel | rillette van gerookte forel Zuurdesembrood | roomboter met zilte groentes Wijnadvies: Champagne Taittinger Brut Réserve 15 § Waldorff salade […]
Menu van de Sjef
Menu van de Sjef Laat u verrassen door de heerlijke creaties! Lunchmenu : 2 gangen 30 (hoofdgerecht met voor- of nagerecht) 3 gangen 40 (voor-, hoofd- en nagerecht) […]
Menu a la carte
Menu a la carte Voorgerechten Naam Prijs Tarbotfilet | ossenstaart | beukenzwam 28 Zwezerik | Sauternes | rozijnen | Raz el hanout 28 Knolselderij van Big Green Egg | truffel | 2 jaar oude kaas 🌱 24 Terrine van eendenlever 24 Steak Tartare 20 Wildpaté | rode kool | cornichons sorbet | Oosterschelde augurk 20 […]
