Brastaurant 3 gangen keuzemenu à 45€ (woensdag & donderdag)

Vanaf 18 juni weer een nieuw keuze menu   

 Voorgerechten €15 

Supplement Caviar Osetra: 10 gram €27 / 30 gram €72

     Hoofdgerechten (met garnituur) €20 

  • Noordzee vangst van de dag 

Supplement: Gebakken eendenlever €10, 

    Desserts €10

  • Café Affogato; vanille roomijs, espresso en Berta Amaretto
  • Kaasselectie (€8 supplement, of €18 als extra gerecht)

     Bites

  • Jonkheer zuurdesembol met roomboter, Spaanse olijfolie en Zeeuws zout €7,50 
  • Irish Mòr oester €5 per stuk
  • Tempura oester met wasabi €6 per stuk
  • Jamon Iberico 18 maanden gerijpt €18 per plateau

Signature dish: Royal Belgian Caviar Osetra met klassieke garnituren

10 gram €35 / 30 gram €80

Kies uw 3 gangen uit voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. U kunt het menu uitbreiden met bites, extra voorgerechten, desserts of onze signature dish.

3 gangen bib gourmand menu
We hebben iets nieuws voor u in petto: Brastaurant by Sjef’s Table. Maar wat is een Brastaurant eigenlijk?
Het is de perfecte overgang tussen een brasserie en een restaurant: herkenbare gerechten met een Franse basis, royaal geserveerd, ambachtelijk bereid en met eerlijke ingrediënten uit het seizoen.
We merkten dat onze gasten doordeweeks vaak zin hebben in een lekkere, maar ook iets vlottere maaltijd.
Daarom hebben we een formule ontwikkeld die precies daarop aansluit.
Wat kunt u verwachten?  
*Sjef’s Table kwaliteit: altijd vers, ambachtelijk en bereid met eerlijke en lokale producten.
* Ruime porties: royaal en smaakvol, zoals u van ons gewend bent.
* Laagdrempelig genieten: keuze uit verschillende gerechten binnen een vast menu.
* Afwisseling: elke maand verrassen we u met nieuwe seizoensgerechten.

 

Zo combineren we het beste van twee werelden: de toegankelijkheid van een brasserie met de verfijning van een restaurant.
Kom het zelf ervaren bij Brastaurant by Sjef’s Table – een culinaire verwennerij, maar dan nét wat luchtiger en perfect voor doordeweeks.