Menu van de Sjef

Laat u verrassen door de heerlijke creaties!

Al onze menu’s (behalve het keuzemenu) worden voorafgegaan door ’n heerlijke amuse en zuurdesembrood met verrijkte roomboter en Spaanse olijfolie.

4 gangen (voor-,tussen-,hoofdgerecht en dessert) 59

5 gangen (2x voor-,tussen-,hoofdgerecht en dessert) 69

6 gangen (2x voor-,2x tussen-, hoofdgerecht en dessert) 79

7 gangen (2x voor-,2x tussen-, hoofdgerecht, kaas en dessert) 97

Kaasselectie in plaats van zoet; supplement 8

Kaasselectie als extra gang 18

Bijpassende wijnen: per glas 8, per half glas 5

All-in 7 gangen menu;

Champagne Taittinger of Vuurzee met amuse, 7 bijpassende wijnen, tafelwater en koffie/thee met friandises 165 per couvert

Menu’s worden per tafel geserveerd

We hebben iets nieuws voor u in petto: Brastaurant by Sjef’s Table. Maar wat is een Brastaurant eigenlijk? Het is de perfecte overgang tussen een brasserie en een restaurant: herkenbare gerechten met een Franse basis, royaal geserveerd, ambachtelijk bereid en met eerlijke ingrediënten uit het seizoen. We merkten dat onze gasten doordeweeks vaak zin hebben in een lekkere, maar ook iets vlottere maaltijd. Daarom hebben we een formule ontwikkeld die precies daarop aansluit. Wat kunt u verwachten? * Sjef’s Table kwaliteit: altijd vers, ambachtelijk en bereid met eerlijke producten. * Ruime porties: royaal en smaakvol, zoals u van ons gewend bent. * Laagdrempelig genieten: keuze uit verschillende gerechten binnen een vast menu. * Afwisseling: elke maand verrassen we u met nieuwe seizoensgerechten. Zo combineren we het beste van twee werelden: de toegankelijkheid van een brasserie met de verfijning van een restaurant. Kom het zelf ervaren bij Brastaurant by Sjef’s Table – een culinaire verwennerij, maar dan nét wat luchtiger en perfect voor doordeweeks. Keuze uit vis- en vleesgerechten. Uit te breiden met broodservice, en extra tussen gerechten.