Beschrijving
ANALYSEGEGEVENS Alcohol % Vol.: 13,50
Zuur g/l: 5,90
Restsuiker g/l: 3,20
UITSTEKEND 2022
SAMENSTELLING Pinot Blanc
WIJNBESCHRIJVING Uitzonderlijk breed, veelzijdig spectrum van geuren en smaaknuances. Zeer bloemig maar ook heerlijk fruitig en mineraal.
VINIFICATIE Afkomstig uit biodynamische teelt. Strikt geselecteerde, volledig rijpe druiven uit de Heitersheimer Sonnhohle. Spontaan gefermenteerd in houten vaten. Lange gistopslag. Gerijpt in barriques.
DRINKBAARHEID Perfect als begeleider van sterke witvleesgerechten en in boter bereide gerechten. Ook bij aromatische visgerechten.