Beschrijving
Deze wijn is gemaakt in 1992 met de bedoeling om los te breken
uit het kader van een traditionele wijn. Tegelijkertijd, door
experimenteren en een risico nemen, is deze wijn in staat geworden om verdienste te geven
tot de grote geschiedenis van de wijnbereiding in de regio Marche. Om 20 jaar productie te vieren, lanceerde het wijnhuis in 2012 vijf kleurrijke wijnetiketten naast het traditionele witte etiket. Dit was een stilistische keuze die ze vandaag de dag nog steeds voortzetten om de wijn te onderscheiden van de massa en te voldoen aan de verwachting en het steeds toenemende enthousiasme dat we vinden bij de fans van Le Vaglie.
- Producent Santa Barbara
- Land van Herkomst Italië
- Wijnstreek Marche
- Classificatie Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico
- Jaargang 2023
- Druivensoorten wijn 100%Verdicchio
- Smaak omschrijving
- Le Vaglie is zeer precies en zal je glas uit knallen! Helder lichtgeel met een lichte zweem van goud. Met een rijke geur van bloemen, tropisch fruit en verse appel. In het begin is het een frisse wijn, maar de wijn heeft rijke vulling. Mooie balans met fruit, frisse zuren en zoute smaak waardoor het puur en levendig is. De zilte smaken blijven hangen in de afdronk en de bitterheid doet denken aan amandelen. Het einde is zeer aangenaam.
- Wijn-spijs combinatie
- Deze wijn is mooi vol en past goed bij rijke visgerechten en schaaldieren, vooral door zijn zilte karakter. Denk aan een pasta met vongole of andere ‘frutti di mare’. De wijn past ook goed bij kalfsvlees en vegetarische gerechten.
- Vinificatie
- De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij 11- 13 °CC.
- Locatie wijngaard
- Marche
- Bodem
- Zandbos met ligging op het zuidoosten en een hoogte van 250-260 m.
- Sluiting
- Kurk
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 9 – 11 °C