Cascina Luisin Dolcetto D’Alba Trifula ’22

Cascina Luisin Dolcetto D’Alba Trifula ’22

Mooie aroma’s van kers, aardbei, gedroogd kruid en aarde. Vol met romige tannines. Rond en sappig in de mond met een zachte, fluweelachtige textuur. Theenoten op de afdronk.

Oorspronkelijke prijs was: € 18,95.Huidige prijs is: € 17,95.

Beschrijving

Achtergrondinformatie

Cascina Luisin is een van de oudste en meest iconische producenten van Barbaresco. De familie Minuto begon met het bottelen in eigen beheer in 1913 en werd een van de eerste wijnhuizen uit deze regio die dit deed. Vandaag is het Roberto Minuto, de derde generatie wijnmakers die de leiding heeft. Het nalatenschap van de oprichter, Luigi Minuto, inspireert de familie nog steeds elke dag.

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Dolcetto van 60 jaar oude wijnstokken rondom de stad Rodello. De wijn rijpt op Slavonisch eikenhout en heeft een mooie balans tussen fris en fruitig maar ook een volle body en soepele, robuuste tannines. Dat Piëmonte meer te bieden heeft dan Nebbiolo wordt erg goed duidelijk in deze wijn, prachtig!

Producent Cascina Luisin Dolcetto D’Alba Trifula ’22
Land van Herkomst Italië  Wijnstreek Piëmont
Classificatie DOC D’Alba
Jaargang 2022
Druivensoorten wijn 100% Dolcetto
Smaak omschrijving
Mooie aroma’s van kers, aardbei, gedroogd kruid en aarde. Vol met romige tannines. Rond en sappig in de mond met een zachte, fluweelachtige textuur. Theenoten op de afdronk.
Wijn-spijs combinatie
De Trifula van Dolcetto is rode wijn en een goede frisse stijl bij lichtere of zelfs koude gerechten. Ook een mooie begeleider van het Piemontese gerecht Bagna Cauda.
Vinificatie
Ongeveer 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28°C om de elegantie van de druif te behouden en te verbeteren. Malolactische gisting en rijping vinden plaats in Slavische houten vaten van 30 hl, daarna verdere verfijning in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitige tonen te behouden. Rijping: 12 maanden in flessen
Locatie wijngaard
Rabajà-gebied op het grondgebied van Barbaresco
Sluiting Kurk
Flesgrootte 750 ml
Serveertemperatuur
16 – 18 °C

Alcohol mag alleen worden verkocht aan klanten van minimaal 18 jaar oud. Door hieronder naar waarheid aan te geven dat je 18 jaar of ouder bent krijg je toegang tot onze webshop.

Ik ben ouder dan 18 jaar

Privacyoverzicht

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.