Beschrijving
- Producent Bon Vivant
- Land van Herkomst Frankrijk
- Wijnstreek Languedoc
- Classificatie IGP Pays D’oc
- Jaargang 2023
- Druivensoorten wijn 100% Chardonnay
- Smaak omschrijving
- Goude kleur met lichte, groene reflecties. Florale aroma’s van witte bloemen en mooie toetsen van honing en ananas. Frisse en volle goudkleurige witte wijn met een aangenaam mondgevoel.
- Wijn-spijs combinatie
- Aperitieven, tong met botersaus, kalfsblanquette, moules marinières, verse geitenkaas, geroosterde ananas met amandelen.
- Vinificatie
- Pneumatisch persen. Koude statische klaring op de droesem. Alcoholische gisting in Franse eikenhouten vaten voor 20% van de oogst en in thermogereguleerde roestvrijstalen vaten voor de rest.
- Bodem
- Percelen met de beste balans tussen bodemplant en microklimaat worden geselecteerd. Beheersing van opbrengsten door optimaal beheer van voeding. De bodem bestaat uit kalksteengrind, waardoor regenwater goed kan doordringen en rijpe aroma’s worden afgegeven.
- Sluiting
- Schroefdop
- Flesgrootte
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 11 – 13 °C
- Bewaarpotentieel
- Drink binnen 4 jaar