Menu a la carte

Voorgerechten

Zeebaars, gotu kola, maftoul, N’Duja, Molkerei                               18

Embutidos: Jamon Iberico, Cecina de Wagyu.                                18

Terrine van eendenlever, pruim en brioche                                       20

Steak Tartare met House of Caviar Perle Imperial                          23

 

Hoofdgerechten

Kalfsfilet en -wang, meiknol, witlof, waterkers                                   30

Halloumi en pompoen  🌱                                                                     22

Skrei (kabeljauw) filet, grijze garnalen met botersaus en Tomasu 30 

Nagerechten

Chocoladetaart met caramel, vanille ijs, nougatine          10

Mandarijn, crème patissier, vanille-ijs, sabayon van Grand Marnier,

wentelteefje van suikerbrood                                                10

Kaasbordje met 5  heerlijke kazen  van Het Kaasatelier   15