Geniet van het wildseizoen met dit 5 gangen Sjef’s wildmenu!
We serveren een heerlijk 5 gangen menu van wat de natuur ons geeft in dit heerlijke jaargetijde.
Voorbeeldmenu:
Terrine van wild | espuma van biet | sorbet van cornichons
Wildbouillon | bitterbal van hazenpeper
Fazant | Elzasser zuurkool | ragout van fazant en zwezerik
Reerugfilet | wildsaus | rode kool
Tiramisu a la Sjef
Prijs per persoon 79€
