Kerstmenu
Dit menu kunt u bestellen om thuis zelf even op te warmen en te presenteren. Bijpassende wijnen met 15% korting op de reguliere flesprijs! Bestellen uiterlijk 22-12. Afhalen 24-12 tussen 15:00 en 18:00
Ook bieden we als ambassadeur van Champagne Taittinger onze huis champagne (Brut Réserve) aan voor 47,50 per fles.
Baerii kaviaar 20 gram met verse blini's en creme friache 37,50
Baerii kaviaar 30 gram met verse blini's en creme friache 50
6 gangen menu 59,50
Zuurdesembrood met zeewierboter en Magna Sur Oro olijfolie
§
Amuse van het huis
§
Gepekelde Noorse zalmfilet | mierikswortel | Osietra kaviaar
óf
Terrine | tamme eend | eendenlever
§
Wagyu | witlof | appel
§
Bisque | Hollandse garnalen | saffraanroom
óf
Cremeux | knolselder | eekhoorntjesbrood
§
Fazantrouleax | beurre blanc | pompoen
§
Hertenrugfilet | vergeten groente | specerijenjus
§
Chocolade | kersen | biscuit
Aanpassingen aan het menu zijn alleen mogelijk indien besproken bij de reservering